BỐI CẢNH – KHI SỰ “SANG TRỌNG” CẦN ĐI KÈM TÍNH BỀN VỮNG
Trong thập kỷ qua, ngành hospitality (nhà hàng – khách sạn – resort – spa cao cấp) tại Việt Nam tăng trưởng chóng mặt với hàng ngàn dự án mới mỗi năm. Trong thế giới đó, không chỉ thực đơn, không gian, công nghệ là yếu tố cạnh tranh, mà cả vật liệu sử dụng cũng đóng vai trò quyết định:
-
Bếp nấu công nghiệp cần sạch và bền
-
Tủ buffet, xe đẩy, bàn sơ chế phải sang và sáng
-
Lan can ban công, tay vịn hồ bơi phải chống gỉ – an toàn
Trong giai đoạn 2010–2020, phần lớn các chuỗi nhà hàng – khách sạn lớn đều nhập Inox 304 Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu. Nhưng từ sau đại dịch COVID và khủng hoảng vận tải container, một sự thay đổi lớn đang diễn ra: họ bắt đầu chuyển dần sang dùng Inox 304 nội địa Việt Nam.
Vì sao có sự dịch chuyển này?
1. Chất lượng Inox 304 nội địa đã vươn đến chuẩn quốc tế
Các nhà sản xuất Inox lớn như:
-
POSCO Việt Nam (liên doanh Hàn – Việt)
-
Hòa Phát Inox
-
Inox Tân Tiến, Inox Việt Đức
…đã đầu tư hệ thống cán nguội, ủ sáng, kiểm soát thành phần hóa học bằng quang phổ hiện đại. Kết quả:
-
Độ bóng, độ đều, độ dày, và thành phần Cr – Ni đảm bảo đúng chuẩn AISI 304
-
Tính ổn định mẻ hàng và độ đồng đều không thua Hàn Quốc, Nhật Bản
2. Chủ động nguồn hàng – không bị gián đoạn vì logistics
Trong COVID-19:
-
Nhiều chuỗi khách sạn – nhà hàng bị hoãn bàn giao vì container Inox kẹt cảng
-
Giá tăng 30–50%/tấn chỉ sau 2 tháng
Từ đó, nhiều chủ đầu tư quyết định "nội địa hóa vật liệu" để giảm rủi ro.
3. Tối ưu chi phí từ 15–25% mà chất lượng vẫn đạt yêu cầu
Loại Inox 304
|
Giá (VNĐ/kg)
|
Chất lượng bề mặt
|
Đáp ứng bếp công nghiệp?
|
---|---|---|---|
Inox 304 nhập Hàn Quốc
|
90.000 – 110.000
|
Rất tốt
|
Có
|
Inox 304 nội địa (POSCO, Hòa Phát)
|
75.000 – 90.000
|
Tốt đến rất tốt
|
Có
|
Inox 304 giả (nhập lậu)
|
60.000 – 70.000
|
Không ổn định
|
Không
|
Những ứng dụng cụ thể trong ngành khách sạn – nhà hàng
1. Bếp công nghiệp (các khu sơ chế, nấu nướng, trữ lạnh)
-
Bàn thao tác Inox 304 nội địa dày 1.2mm → chịu lực tốt, dễ lau dầu mỡ
-
Chậu rửa, kệ úp đồ khô, xe đẩy thức ăn bằng Inox 304 giúp:
-
Không gỉ sau nhiều năm
-
An toàn thực phẩm (không phản ứng với acid – muối – mắm)
-
Dễ vệ sinh
-
2. Tủ lạnh công nghiệp, quầy buffet lạnh – nóng
-
Inox 304 nội địa có thể đáp ứng yêu cầu bảo ôn, chịu nhiệt – lạnh
-
Tủ buffet dùng bề mặt Inox BA hoặc No.4 để chống trầy và dễ lau
3. Lan can hồ bơi, thang lên spa, tay vịn ban công
-
Sử dụng ống hộp Inox 304 đánh bóng HL hoặc gương → thẩm mỹ và không gỉ
-
Bắt ốc ngoài trời vẫn không oxy hóa → đảm bảo an toàn và tính lâu dài
4. Dụng cụ phục vụ – xe đẩy, nắp chụp, khay, ly giữ nhiệt
-
Nhiều xưởng gia công trong nước đã chuyển sang dùng Inox 304 nội địa cán nguội
-
Chất lượng đạt chuẩn vệ sinh – không để lại mùi kim loại
Những hiểu lầm phổ biến về Inox nội địa và thực tế kiểm chứng
Hiểu lầm
|
Thực tế kiểm nghiệm
|
---|---|
Inox nội địa dễ bị gỉ hơn
|
Sai – Inox 304 nội địa đạt chuẩn Ni ≥ 8%
|
Bề mặt không đều
|
Sai – Bề mặt 2B/BA cán nguội hiện rất ổn định
|
Không đạt chuẩn an toàn thực phẩm
|
Sai – Có chứng nhận RoHS/ISO/NSF tại nhiều nhà máy
|
Không hàn được bằng máy hiện đại
|
Sai – Có thể hàn TIG/MIG công nghiệp không vấn đề
|
Một số mã Inox 304 nội địa phổ biến trong ngành hospitality
Tên thương hiệu
|
Xuất xứ
|
Dòng Inox 304
|
Bề mặt phổ biến
|
Dày phổ biến (mm)
|
---|---|---|---|---|
POSCO VST
|
Việt Nam – Hàn
|
304/2B – 304/BA
|
2B, BA, HL
|
0.8 – 1.5
|
Hòa Phát Inox
|
Việt Nam
|
304/No.1 – 304/2B
|
No.1, 2B
|
1.0 – 3.0
|
Inox Việt Đức
|
Việt Nam
|
304L/2B
|
2B, BA
|
0.6 – 1.2
|
Tân Tiến Inox
|
Việt Nam
|
304/HL
|
Hairline, BA
|
0.8 – 1.5
|
BẢNG PHÂN TÍCH CHI TIẾT – INOX 304 NỘI ĐỊA TRONG KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG
Tiêu chí kỹ thuật/kinh tế
|
Inox 304 nội địa
|
Inox 304 nhập khẩu Hàn/Japan
|
---|---|---|
Thành phần Ni
|
8.0 – 8.5%
|
8.5 – 9.0%
|
Độ dày sai số
|
± 0.05mm
|
± 0.02mm
|
Độ bóng bề mặt
|
BA/2B ổn định
|
Rất cao
|
Độ bền chống oxy hóa
|
8 – 10 năm
|
10 – 12 năm
|
Giá thành (VNĐ/kg)
|
75.000 – 90.000
|
90.000 – 110.000
|
Thời gian giao hàng
|
1–2 ngày (trong nước)
|
15–30 ngày (phụ thuộc nhập)
|
Rủi ro logistics
|
Gần như 0%
|
Trung bình – cao
|
Tương thích hàn công nghiệp
|
Có
|
Có
|
Có chứng chỉ chất lượng
|
Có (RoHS, ISO)
|
Có
|
Kết luận
Inox 304 nội địa không còn là “phiên bản thay thế rẻ tiền” mà đã trở thành lựa chọn thông minh và chủ động của các doanh nghiệp khách sạn – nhà hàng hiện đại. Trong bối cảnh bất ổn chuỗi cung ứng toàn cầu, việc sử dụng vật liệu nội địa đạt chuẩn giúp tiết kiệm chi phí, rút ngắn tiến độ và giảm rủi ro dự án – đồng thời vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ, an toàn và bền vững cho công trình.
MUA NHÔM TẤM - INOX Ở ĐÂU UY TÍN?
Tại sao nên chọn Nguyên Vương Metal là nhà cung cấp Nhôm Tấm - Inox?
Nguyên Vương Metal tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực phân phối Nhôm cuộn – tấm – ống – phụ kiện, với hàng ngàn khách hàng trên toàn quốc đã và đang hợp tác lâu dài.
Chúng tôi cam kết:
- Hàng chính hãng – Đầy đủ CO, CQ
- Chất lượng ổn định – Cắt theo yêu cầu từng mm
- Kho hàng lớn – Giao hàng nhanh toàn quốc
- Giá cả cạnh tranh nhất thị trường
- Tư vấn kỹ thuật tận tâm – hỗ trợ kỹ thuật miễn phí
Tại Nguyên Vương Metal, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm Nhôm - Inox, chất lượng ổn định, cùng dịch vụ cắt cuộn, gia công theo yêu cầu chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cuộn Nhôm - Inox, sẵn hàng, giao nhanh, hãy liên hệ ngay với đội ngũ tư vấn của chúng tôi để được hỗ trợ tận tâm và hiệu quả nhất.
>>Inox 430 Posco – Xu hướng trong sản xuất
>>Nhà cung cấp inox 430 Posco chính hãng
>>Thông tin chi tiết về inox 430 Posco
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH TM DV XNK NGUYÊN VƯƠNG
Trụ sở chính: 121/5 Kênh 19/5, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP.HCM
Kho : 546 - 548 Quốc lộ 1A, KP 5, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, HCM (Xem bản đồ)
Hotline: 0902.449.117 (Mr. Hải) - 0904.905.214 (Mr.Vũ)
Email: nguyenvuongmetal@gmail.com
Website: nguyenvuongmetal.com